CREMA GALATTICA

Un gusto di gelato ricco e molto cremoso grazie all’uso di ingredienti che permettono di mantenere una consistenza morbida alle temperature negative del banco, dando al palato una sensazione più “calda” e vellutata.

La composizione della vasca è creata con gelato di stracciatella con pezzi di cioccolato al latte, ricoperto da una crema di cioccolato bianco.

Le due parti si mescolano nel servizio creando un insieme di consistenze molto gustoso.

La decorazione con cioccolato al latte e rose di cioccolato bianco è una ricetta esclusiva Anselli.

Il kit prevede tutto il necessario per la realizzazione che risulta semplice grazie agli ingredienti appositamente studiati e alla formazione nel laboratorio personale del professionista.