BACIO DI LATTE

Un gelato goloso che richiama i sapori dell’infanzia. Cremosità e un tocco croccante si abbinano per deliziare il palato. La vasca si compone di un primo strato di uno speciale fiordilatte e un secondo strato di crema mou.

Le due parti si mescolano nel servizio creando una variegatura molto gustosa.

La decorazione è creata con briciole di biscotto speziato che danno un tocco frizzante e croccante.

Gli ingredienti sono bilanciati per far sì che questo gelato resti morbido alle temperature negative del banco, dando al palato una sensazione più cremosa e “calda”.

Il kit prevede tutto il necessario per la realizzazione che risulta semplice grazie agli ingredienti appositamente studiati e alla formazione nel laboratorio personale del professionista.