Corsi teorici
Per fare del buon gelato con unospirito artigianale occorre arricchire
il proprio bagaglio formativo con
informazioni che comprendono:
la sicurezza alimentare, le nuove
tecnologie produttive, la legislazione,
strumenti di marketing per soddisfare
i bisogni del mercato; inoltre tecniche
di produzione, conservazione
ed esposizione. Esperienze a confronto
per allungare la stagione di vendita
con profitto, con la più ampia
soddisfazione del cliente finale.
I prodotti base
I migliori abbinamenti
La tua Vetrina Espositiva
Packaging Appeal
Materiale Promozionale
